Cerise verte - tomates exotiques ou délicieuses inutiles?

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Les tomates cerises miniatures ont une palette de couleurs très riche, dans laquelle les variétés de fruits verts et les hybrides se distinguent. La particularité de ces tomates est qu'elles restent verdâtres même après pleine maturité. Il semblerait, pourquoi confondre les rangs des tomates, car il est beaucoup plus pratique de déterminer la maturité à l'œil? Cependant, dans ces variétés, en plus de l'aspect exotique, il existe de nombreux avantages et avantages. Je vais vous parler des avantages des tomates cerises aux fruits verts et des variétés que nous aimons, dans l'article.

Avantages des tomates cerises vertes

Tout d'abord, la cerise aux fruits verts se distingue par un aspect exotique atypique. Bien sûr, il y a des conservateurs parmi les jardiniers qui veulent que les légumes aient toujours l'aspect très standard auquel tout le monde est habitué.

Cependant, il y a beaucoup d'expérimentateurs parmi les jardiniers, et les tomates cerises vertes sont juste l'option parfaite pour ceux qui veulent "quelque chose comme ça". Dans ce cas, la prétention externe n'est pas obtenue au prix d'une détérioration du goût ou des propriétés utiles.

La plupart des tomates cerises vertes ont un goût sucré très agréable avec un arrière-goût fruité original. Et si les tomates cerises insipides d'autres variétés sont très faciles à obtenir, alors dans le cas des fruits verts, de telles situations sont une exception rare. La plupart des jardiniers leur accordent toujours des notes élevées.

La couleur verte de ces tomates est due à la forte teneur en chlorophylle de leur pulpe. Cette substance a un effet positif sur la santé humaine.

Les tomates cerises vertes sont une véritable trouvaille pour les personnes allergiques aux fruits et légumes rouges, elles sont autorisées aux mères allaitantes.

Presque toutes les variétés de cerises de fruits verts appartiennent à des variétés à maturité précoce, ce qui vous permet d'obtenir une récolte en peu de temps.

Selon mes observations personnelles, les tomates cerises vertes sont moins susceptibles de se fissurer dans des conditions météorologiques défavorables ou d'arrosage irrégulier.

Inconvénients de la cerise verte

Par rapport aux avantages, les inconvénients de ces variétés sont beaucoup plus petits, cependant, certains inconvénients de la cerise verte existent toujours:

Il n'est pas toujours facile de trouver des graines. Actuellement, les tomates cerises vertes sont encore rares sur notre marché. Dans la plupart des cas, ce sont des variétés de sélection occidentale et vous ne pouvez les trouver que dans les magasins en ligne des collectionneurs.
Il peut être difficile de déterminer leur maturité. Contrairement à d'autres couleurs de cerise, il n'est pas si facile pour les tomates vertes de déterminer la phase de début de maturité. Le plus souvent, pour savoir si une tomate verte est prête à manger, vous devrez la toucher. Les fruits mûrs sont assez mous et faciles à presser avec peu d'effort, tandis que les fruits non mûrs sont beaucoup plus durs que toutes les tomates non mûres.

N'ayant aucune expérience, vous devrez d'abord sentir soigneusement chaque tomate, mais à l'avenir, une simple touche sera suffisante pour déterminer s'il est possible de cueillir une tomate.

De plus, les cerises mûres se distinguent par un teint caractéristique. Peu importe le degré de vert des tomates en phase de pleine maturité, selon la variété, elles deviennent jaunâtres, orangées ou brunâtres, et il ne sera pas difficile pour l'œil expérimenté de sélectionner des tomates prêtes à cueillir pour la brosse.

Les tomates non mûres ne sont pas bonnes. Si vous vous êtes encore accidentellement régalé de fruits de tomates vertes non mûrs, vous n'avez pas mangé la meilleure nourriture pour le corps. Comme vous le savez, dans les tomates, comme dans tous les représentants de la morelle, contient de la solanine, qui est une substance toxique, mais lorsqu'elle est complètement mûre, elle est complètement détruite.

Bien sûr, avec quelques petites baies non mûres, vous ne serez pas empoisonné. Mais encore, il vaut mieux éviter de manger des fruits de tomate non mûrs sans prétraitement. Et lors de la culture de tomates cerises aux fruits verts, le risque de manger accidentellement des fruits immatures augmente.

Les meilleures variétés de tomates cerises vertes

Tomates cerises "Zèbre orange-vert"

Cette variété a été créée dans les années 80 du 20e siècle à Washington. En termes de taille, il s'agit de tomates cerises assez grosses, qui ont récemment été appelées "tomates cocktail". Le poids moyen d'une baie varie de 20 à 40 grammes.

Le goût est très agréable et doux avec des notes fruitées tangibles, comme la plupart des tomates vertes. Ces tomates sont de type indéterminé et atteignent facilement une hauteur de deux mètres.

Tomate "Zèbre orange-vert" (Zèbre orange et vert) est très similaire à la variété «Zebra Zebra» qui lui est proche, mais elle a l'air plus élégante, se détachant avec des accents oranges entre les rayures vertes. Dans le contexte, le fruit a une belle couleur vert vif.

Cette variété de cerise est mûre tôt (80-100 jours) et très productive. En raison de son apparence unique, c'est l'une des variétés les plus appréciées des enfants. En plus de son goût agréable, il a également un arôme sucré avec une légère tache.

Lorsque les fruits de la variété Orange-Green Zebra sont mûrs, ils deviennent doux au toucher et leur couleur semble un peu ambrée. Les rayures oranges sont beaucoup plus brillantes que les fruits non mûrs.

Tomates cerises "Tigre vert"

Tomates Tigre Vert - Cerise oblongue à fruits verts d'origine. La coloration des fruits est très inhabituelle - de fines bandes longitudinales de couleur vert foncé sont dispersées au hasard sur un fond vert clair. Avant la maturation, le ton principal a une couleur vert blanchâtre et, une fois complètement mûrs, les baies acquièrent une teinte dorée avec des rayures vert foncé.

La pulpe est charnue de couleur émeraude. La consistance du fruit est dense et ne craque pas même dans des conditions défavorables. Mais le goût de cette variété mérite une attention particulière - il est incroyablement doux, riche et, peut-être, le plus fruité de toutes les tomates cerises aux fruits verts.

La productivité est très élevée - dans une seule brosse, 8 à 12 tomates pesant 30 à 35 grammes se forment. Grâce à un faible écaillage, les brosses peuvent être coupées dans leur ensemble. De plus, cette variété est très sans prétention, assez résistante aux conditions météorologiques et à diverses maladies des tomates.

Tomato Green Tiger est une variété haute indéterminée, ses pousses atteignent une hauteur de 1,8 mètres. Mûrissant tôt, les premiers fruits peuvent être consommés 90-95 jours après la levée.

Tomates cerises "Raisins verts"

"Raisins verts" (Raisin vert) l'une des premières tomates cerises aux fruits verts apparues sur le marché russe. C'est grâce à lui que les jardiniers ont découvert l'incroyable riche goût sucré des tomates cerises aux fruits verts.

Comme toutes les tomates aux fruits verts, la variété Green Grapes a un goût fruité intéressant et un arôme agréable. Actuellement, sous le nom de "raisins verts" en vente, vous pouvez trouver au moins deux types de cerises de fruits verts, qui diffèrent par leur forme - certains sont plus oblongs, d'autres sont sphériques. Laquelle est la vraie variété Green Grapes reste un mystère.

Mais dans tous les cas, les jardiniers restent le plus souvent satisfaits en plantant une variété particulière de cette variété.

La variété de tomate cerise "Green Grapes" est très prolifique et forme de longues brosses, accrochées à des tomates verdâtres. En taille, ce sont des tomates cerises classiques pesant de 10 à 30 grammes. Maturation précoce, avant la maturation des premiers fruits, une moyenne de 95 à 105 jours s'écoule.

Les arbustes de tomates de cette variété sont semi-déterminants, c'est-à-dire qu'ils sont hauts, mais ne dépassent généralement pas une hauteur de 1,5 mètre. Vous pouvez les former en deux ou trois tiges. La fructification se poursuit jusqu'au gel. La résistance aux maladies est élevée.

Tomates cerises "Raisins atomiques de Breda"

tomate cerise "Raisins atomiques de Breda" (Brad's Atomic Grape) l'une des cerises de fruits verts les plus élégantes, un véritable "caméléon" de tomates. À mesure qu'ils mûrissent, les rayures lilas et violettes sur fond vert se transforment en combinaisons incroyables de rayures vert olive, rouge, brun et presque noir.

En fait, il est très difficile de dire de quelle couleur est le fruit de cette variété. Néanmoins, la couleur brun-vert prédomine le plus souvent dans sa couleur, et la gelée de chair entre les chambres est également verte.

Les cerises tiennent bien sur les tiges, ce qui rend cette variété unique également adaptée à la culture industrielle. Au goût, les fruits sont particulièrement sucrés avec une touche de fruits tropicaux. Une décoration supplémentaire de la brousse est un feuillage fin ajouré qui semble très délicat.

Le foma du fruit est ovale, la taille d'une tomate peut varier de gros raisins à de petites prunes (de 20 à 75 grammes). La productivité est très élevée, dans une brosse 5-10 tomates. Maturation précoce 95-110 jours.

Par type de croissance, la tomate est indéterminée, pousse très vigoureusement et peut atteindre deux mètres de hauteur. Il peut être formé en une ou deux tiges. Cette variété est lauréate de la National Heirloom Expo 2017.

Tomates cerises "Green Pearl"

Tomate cerise "Green Pearl" (Perle verte) - eune autre bonne variété de tomates cerises aux fruits verts. Peut-être que cette variété particulière, en raison de sa forte similitude externe, est souvent confondue avec la cerise «Green Grapes» et vendue sous son nom.

Cette tomate a un goût sucré très agréable avec une légère acidité et un arrière-goût fruité palpable. Celui qui la plante une fois, en règle générale, décide de faire pousser ces tomates cerises la saison suivante.

En mûrissant, la couleur vert clair devient vert olive pour l'ensemble du fœtus, et la tache vert foncé près du pédoncule commence à ressortir plus fortement.

Le foma des fruits peut varier. Habituellement, les premiers fruits sont arrondis ou légèrement ovales, puis des fruits en forme de poire peuvent se former. Les baies sont récoltées dans une simple brosse numérotée de 5 à 10 pièces, poids 30-10 grammes. Les tomates résistent aux fissures.

Cherry Tomato "Green Pearl" - une hauteur de cerise haute et indéterminée de 1,5 à 2 mètres. La résistance aux maladies est élevée. La variété convient à la fois aux terrains ouverts et aux serres. Les dates de maturation sont précoces de 100 à 115 jours.

Chers lecteurs! Dans mon jardin, je plante certainement plusieurs variétés de cerises aux fruits verts chaque année. Et ils ne nous ont jamais laissé tomber. Après avoir goûté une fois aux cerisiers verts, vous décidez également de les planter annuellement.